受日本福岛第一核电站核污染水排入海洋影响，韩国盐价大涨，民众“举国囤盐”。我国部分地区，也刮起了囤盐潮。

对此，中盐集团及多省份就此发布声明。

中盐集团发布关于保障食盐市场供应的声明

(资料图)

据中国盐业集团有限公司微信公众号消息，受日本核污染水排海影响，我国部分市场发生食盐抢购现象。中盐集团作为我国盐行业唯一中央企业，保障食盐市场供应和质量安全是我们的首要责任。针对此次市场波动，特做如下声明:

我国对食盐实行定点生产管理，我国食盐来源主要分为三类：井矿盐、湖盐、海盐。当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。

中盐集团是世界最大的食盐生产企业，食盐产能超过1000万吨/年，其中井矿盐占比95%、湖盐占比4%、海盐占比1%。中盐集团在全国有完善的产销企业布局，食盐储备供应充足。

中盐集团具有完备的产品质量管理体系和食盐安全风险评估体系，食盐产品可以做到源头可追溯，质量安全有保障。

中盐集团在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引发的历次市场波动中，均很好地保障了食盐市场供应，起到了压舱石和顶梁柱的作用。

近期，部分区域市场发生食盐抢购，电商及部分商超渠道有短时缺货现象，我们正在加班加点生产、配送，全力以赴保障市场供应。请社会各界理性消费，不要盲目抢购。

北京市商务局：食盐储备充足，市民无需囤盐

新京报记者从北京部分超市了解到，今天上午，个别门店开门营业就出现了市民抢购食盐的情况。北京市商务局相关负责人表示，北京市食盐储备充足，市场供应有保障，市民无需囤盐。

“今天上午，个别门店开门营业就出现了市民抢购食盐的情况。”物美集团相关负责人介绍。超市发相关负责人也告诉记者，今天食盐的销量比昨天增加了50%。今天中午，记者查看发现，多个生鲜电商平台的低钠盐、无碘盐显示“缺货” “补货中”。比如，盒马平台显示，目前只有一些进口的加碘海盐还有售，中盐的加碘低钠岩盐、纯精岩盐、低钠盐、加碘日晒自然盐等均处于“补货中”。

物美相关负责人介绍，“门店出现类似今天这种比较临时的异常数据起跳，我们非常关注，已经给各个门店打电话确认，绝大多数门店没有出现抢购情况。”他表示，异常数据会实时反馈到大库，一般出现这种情况，会有相应的应对措施。从今天上午到下午6时，位于南皋的常温库已向门店补了5批次货，目前各门店食盐上架量充足。“我们已经向各门店确认了，现在基本上都是齐全的，没有出现缺货的状态。”他介绍，物美集团原本就是政府指定的生活必需品储备点，目前食盐在大库里的储存也非常充足，市场保障完全没有问题。

针对食盐销量的上涨，超市发也采取了相关措施，“包括加紧配货到门店，进行点对点补货等。食盐供应没有问题。”超市发相关负责人说。

山东省盐业协会：山东省所产食盐不受日本核污染水排海影响

据山东省盐业协会网站消息，山东省是全国最大的盐业生产基地，原盐产能3000万吨，约占全国总量的30%。年产量2600万吨左右，其中海盐1600万吨，井矿盐1000万吨。

山东海盐以地下卤水制盐为主，主要分布在环渤海沿岸，尤以莱州湾沿岸的潍坊市、东营市广饶县和烟台莱州市为主产区。

莱州湾沿岸地下卤水是经过亿万年沉积、封存于50—100米地下的浓缩古海水，成分与海水完全一致，属于高品质、无污染的天然资源，且不受地表和海洋环境变化影响。地质部门勘探结果表明，莱州湾沿岸地下卤水静态储量为80.8亿立方米。

盐业体制改革后，山东省食盐产销逐年攀升，2022年产销食盐200万吨，井矿盐和地下卤水制盐各半。除满足本省需要外，还供应全国26个省区市，全国食盐市场占有率17%以上，并出口日韩、欧美、东南亚等国家和地区。

山东省食盐企业拥有数个省级以上科研平台和国内一流的食盐研发能力及质检设备，能确保供应市场的每一粒食盐质量优异，安全合格。

综上，山东省所产食盐以井矿盐和地下卤水制盐为主，不受日本核污染水排海影响。全省省、市、县三级食盐政府储备和11家食盐（多品种食盐）定点生产企业、125家食盐定点批发企业社会责任储备合计超过17万吨，可以满足全省半年多的正常销量，广大消费者不必跟风抢购囤盐。

广东盐业回应：不必效仿“囤盐”

据羊城晚报消息，日本核污染水排海是否会对广东省食盐供应安全造成影响？广东盐业对此进行了回应。

广东盐业作为广东省内唯一的省属食盐生产运销和储备企业，长期以来肩负确保本省食盐质量安全、供应安全的社会责任。目前，省、市两级食盐政府储备量和企业社会责任储备共10.8万吨，百分百覆盖全省各市县行政区域，能迅速及时响应，保障广东省人民食盐充足供应。

“市民不必恐慌，更不必效仿‘囤盐’。”广东盐业负责人表示。

据悉，在2011年福岛核事故后，我国已经对日本进口食品出台较为严格的检测标准。2012年至今，食品中放射性物质监测工作已纳入国家食品安全风险监测范畴。

关于放射性物质的标准，国家也早有制定，例如我国早在1994年制定的国家标准《食品中放射性物质限制浓度标准》(GB 14882-1994)，规定了12种放射性物质在各类食品中的残留限量，同时还有《食品中放射性物质检验总则》(GB 14883.1)、《食品中放射性物质检验 氢-3 的测定》(GB 14883.2)等。

针对日本启动福岛核污染水排海的消息，生态环境部（国家核安全局）相关负责人表示，国家高度重视日本福岛核污染水排海问题。2021年、2022年先后组织开展了我国管辖海域海洋辐射环境监测，摸清了目前相关海域海洋辐射环境的本底情况。

监测结果表明，我国管辖海域海水和海洋生物中人工放射性核素活度浓度未见异常，总体处于历年涨落范围内。国家正按照监控重点区域、覆盖管辖海域、掌握关键通道的思路，组织开展 2023年度我国管辖海域海洋辐射环境监测。

后续将持续加强有关监测工作，及时跟踪研判福岛核污染水排海对我国海洋辐射环境可能的影响，切实维护我国家利益和人民健康。

据介绍，自日本宣布试运行排放核污染水后，广东盐业已对广东省主要海盐生产工区的海域海水及生态海盐进行了α、β放射性项目的第三方送样检测，结果显示目前的广东海盐是安全的。“所以，大家保持警惕的同时也不必过度担忧。凡是通过正规渠道购买的粤盐产品，均符合国家标准，可放心食用。”广东盐业相关负责人告诉记者。

后续，广东盐业会持续密切关注国家及广东省环保部门公布的海水水质信息，对广东海水定期进行放射性元素送检，并严密监控盐产品是否受污染的情况，保障广东盐业食盐产品的质量安全及供应安全。

安徽盐业：食盐储备充足

安徽盐业发布公告，近日，受日本核废水排放事件的影响，全国以及安徽省出现了食盐抢购风波。在此，安徽盐业敬告广大群众，安徽省食盐储备充足，产能稳定，完全可以保障全省食盐供应，广大群众不需要囤盐。

截至8月23日，安徽盐业全省食盐库存7.27万吨，能满足全省4个月食盐使用的需求，储备充足，配送网络覆盖全省所有行政区域，可随时进行调配运送。

安徽省食盐主要产自安徽省定远盐矿，由央企中盐股份所属相关企业组织生产，每天小包装食盐产能1500吨，产能稳定，所产食盐为内陆井矿盐，不会受日本核废水排放影响。

浙盐集团：食盐库存充足 消费者可按需理性购买

浙江省级食盐专营企业、浙江省盐业集团负责人8月24日表示，目前浙江省食盐库存充足，全省各类食用盐储备量约16万吨，可百分百覆盖全省各行政区域，能迅速及时响应，保障食盐充足供应。同时，该集团“数字浙盐”系统可实时监控浙江省食盐质量、供应安全情况，一旦出现供应异常，公司可快速进行调配，满足市场供应需求。因此，消费者可按需理性购买，没有必要“囤盐”。

校对：赵燕

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